Ажурные блинчики на кефире пошаговый


Ажурные блинчики на кефире пошаговый

Ажурные блинчики на кефире пошаговый

Ажурные блинчики на кефире пошаговый

Ажурные блинчики на кефире пошаговый

Смотреть видео Ажурные блинчики на кефире пошаговый





Карбонат в духовке

Не знаю как для вас, но для меня свиной карбонат — это один из деликатесных мясных продуктов, который можно прекрасно приготовить в духовке. И хочу сразу отметить, что он не идет ни в какое сравнение с магазинным и всегда получается не только очень вкусным, но и нежным и сочным. К тому же, я уверена в том, что эта запеченная свинина не содержит никаких химических добавок. Все, что нам необходимо сделать — это замариновать мясо на несколько часов в соусе и потом запечь его в духовке, сначала под фольгой (но я не заворачиваю в нее, а только накрываю), а потом открытым. Подавать такой чудесный карбонат можно в горячем и холодном виде, с любым гарниром или использовать его в нарезке и для создания великолепных бутербродов.

Ингредиенты:

  • около 1 кг свиного карбоната
  • 2 ст ложки
  • 1 ст ложка острого
  • соль, приправы, специи по вкусу
  • 1 ч ложка дижонской зерновой горчицы

Способ приготовления

Карбонат в духовке1

Свиной карбонат зачищаем от всего лишнего, промываем под холодной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.

Карбонат в духовке2

Смешиваем майонез с томатным соусом и добавляем любимые специи и горчицу — маринад должен быть как густая сметана.

Карбонат в духовке3

Наносим его на мясо со всех сторон и ставим мариноваться в холодильник на 2 — 3 часа (лучше на ночь).

Карбонат в духовке4

Затем выкладываем свинину на противень, застеленный пекарской бумагой и сверху накрываем фольгой, чтобы она не касалась кусочка (я просто делаю подобие кулечка). Запекаем карбонат около 50 минут в хорошо разогретой до 190 С духовке (время зависит от размера мяса — на 1 кг приблизительно 1 час, если запекать дольше, то потеряется его сочность и нежность).

Карбонат в духовке5

Затем аккуратно снимаем фольгу и готовим свинину открытой еще минут 15 — 20 до средней румяности. Приятного аппетита.


Похожие рецепты


Источник: http://ivkusnoiprosto.ru/blyuda-iz-myasa/karbonat-v-duxovke.html



Ажурные блинчики на кефире пошаговый фото



Ажурные блинчики на кефире пошаговый

Ажурные блинчики на кефире пошаговый

Ажурные блинчики на кефире пошаговый

Ажурные блинчики на кефире пошаговый

Ажурные блинчики на кефире пошаговый

Ажурные блинчики на кефире пошаговый

Ажурные блинчики на кефире пошаговый

Ажурные блинчики на кефире пошаговый

Похожие рецепты: