Печенье орешки со сгущенкой в форме на газу


Печенье орешки со сгущенкой в форме на газу

Печенье орешки со сгущенкой в форме на газу

Печенье орешки со сгущенкой в форме на газу

Печенье орешки со сгущенкой в форме на газу

Смотреть видео Печенье орешки со сгущенкой в форме на газу




Лучшие новости сайта

Печенье Орешки с кремом (в форме) Готовое домашнее печенье в форме орешков, приготовленное в специальной форме - орешнице

Печеные орешки с кремом

Наверное, каждый советский ребенок помнит вкуснейшее печенье Орешки, которое готовилось на плите в тяжелой круглой форме с длинной ручкой. Сочные, маслянистые, рассыпчатые орешки пекли с начинкой и без.

Если в доме были большие запасы сгущеного молока, то ее красивые жестяные банки с синей этикеткой долго варили и потом наполняли орешки  волшебным коричневым лакомством – вареной сгущенкой! А если банка сгущенки была всего одна, то хозяйки готовили вкусный масляный крем со сгущенкой.

Если вы хотите испечь Орешки с начинкой и вы – счастливая обладательнца формы для приготовления орешков на газу, вот вам простой рецепт выпечки этого вкусного домашнего печенья! Если же у вас электрическая форма для выпечки орешков, то вам подойдет рецепт теста и крема, а технологию выпечки изучайте по инструкции к  вашей орешнице.

Специальныя форма для печенья в виде половинок орешков для выпекания на плите

Вот так выглядит форма для орешков (они выпекаются половинками и потом склеиваются в целый орешек)

Что требуется для печенья Орешки   

Тесто для орешков

Мука – 3 стакана;
Яйцо – 2 штуки;
Сахар – 0.5 стакана;
Маргарин (или сливочное масло) – 250 г;
Сода – 1/4 чайной ложки;
Соль – 1/3 чайной ложки.

Крем для начинки орешков

1 пачка сливочного масла (200 г);
1 банка сгущенного молока.

Как приготовить печенье Орешки в форме на газу

Сделать крем

Масло и сгущенку взбить в крем. И поставить в холодильник.

Приготовить тесто для печенья Орешки

  • Охлажденный белок взбить до пены, сахар растереть с желтками. Соду, соль, расплавленный маргарин растереть с мукой до однородной массы.

  • Добавить белки. Смешать.

Подготовить форму для выпечки орешков

Форму для орешков смазать маслом. Нагреть на огне. (в моем случае. Нно есть такие электрические "орешницы", их включить и действовать согласно инструкции к электроприбору).

Испечь орешки (половинки орехов)

  • Наполнить углубления для орешков на 1/3. Закрыть форму и плотно прижать. Аккуратно. Горячо. Может вытекать лишнее тесто и масло. Горячий пар.

  • Переворачивать на другую сторону через 30-45 секунд (это касается форм для газа). Всего жарить около 1-2 минут. Ориентироваться по цвету теста.

Остудить готовые половинки орешков

Получившиеся скорлупки сложить в емкость. Дать остыть. Аккуратно ножом выровнять края от лишнего теста. Эту крошку потом можно добавить в крем (по желанию).

Как приготовить орешки из теста с начинкой (кремом или вареной сгущенкой)

Вот так выглядит печенье после выпечки - оно пока в фвиде половинок, которые склеятся с помощью крема

Сделать из половинок Орешки с начинкой

Начинить скорлупку кремом (крема должно быть больше уровня скорлупки,  так как во второй половинке тоже пустая полость). И склеить орешек. Работаем аккуратно – все хрупкое.

Как начинить печеные орешки кремом и пригтовить вкусный домашний десерт

Скорлупки склеили, получились орешки))

Печенье будет вкуснее, когда орешки немного полежат и напитаются. Приятного аппетита!

Вкусное домашне печенье Орешки с кремом, приготовленное в форме для выпечки на плите

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями!

  • 102

    Поделились


Источник: http://amamam.ru/pechen-e-oreshki-s-kremom-v-forme/

Лучшие новости сайта



Печенье орешки со сгущенкой в форме на газу фото



Печенье орешки со сгущенкой в форме на газу

Печенье орешки со сгущенкой в форме на газу

Печенье орешки со сгущенкой в форме на газу

Печенье орешки со сгущенкой в форме на газу

Печенье орешки со сгущенкой в форме на газу

Печенье орешки со сгущенкой в форме на газу

Печенье орешки со сгущенкой в форме на газу

Печенье орешки со сгущенкой в форме на газу

Похожие рецепты: