Рецепт итальянского томатного супа с морепродуктами


Рецепт итальянского томатного супа с морепродуктами

Рецепт итальянского томатного супа с морепродуктами

Рецепт итальянского томатного супа с морепродуктами

Рецепт итальянского томатного супа с морепродуктами

Смотреть видео Рецепт итальянского томатного супа с морепродуктами





1 из

(775)

Традиционный густой итальянский суп с рыбой и морепродуктами! Подавайте со свежим, хрустящим хлебом чиабатта.

S

Автор рецепта: Star Pooley

778 уже приготовили

Ингредиенты
Порций: 14 

  • 175 г сливочного масла
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пучок свежей петрушки
  • 800 г помидоров в собственном соку
  • 1 л рыбного или куриного бульона
  • 2 лавровых листа
  • 1 ст.л. сухого базилика
  • 1/2 ч.л. сухого тимьяна
  • 1/2 ч.л. сухого орегано
  • 1 стакан воды
  • 300 мл белого вина
  • 700 г крупных креветок, очистить, удалить вену
  • 700 г морских гребешков
  • 18 небольших створчатых моллюсков (ракушек)
  • 18 мидий, очистить и удалить усики
  • 200 г крабового мяса
  • 700 г филе трески

Способ приготовления
Подготовка:10мин  ›  Приготовление:45мин  ›  Общее время: 55мин 

  1. На среднем огне растопите сливочное масло в большой суповой кастрюле, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок и петрушку. Медленно тушите, помешивая, пока лук не станет мягким.
  2. Добавьте в кастрюлю помидоры с соком (немного их разомните). Добавьте бульон, лавровый лист, базилик, тимьян, орегано, воду и вино. Хорошо перемешайте. Добавьте готовый лук, чеснок и петрушку. Накройте крышкой и варите при тихом кипении 30 минут.
  3. Добавьте креветки, гребешки, моллюски, мидии, крабовое мясо и нарезанное кубиками филе трески. Доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите 5 - 7 минут, пока моллюски и мидии не откроются (выбросьте те ракушки, створки которых не открылись). Половником выложите в миски и подавайте с теплым, хрустящим хлебом, которым можно будет подобрать в конце все самое вкусное!

Похожие рецепты

  • Быстрый рыбный суп с морепродуктами

    Быстрый рыбный суп с морепродуктами

  • Томатный суп с рисом и морепродуктами

    Томатный суп с рисом и морепродуктами

  • Сытный суп из мидий

    Сытный суп из мидий

  • Рыбный суп с морепродуктами и шафраном

    Рыбный суп с морепродуктами и шафраном

  • Буйабес или Марсельская уха

    Буйабес или Марсельская уха

  • Суп из мидий

    Суп из мидий

  • Суп из королевских креветок

    Суп из королевских креветок

  • Китайский суп с креветками и тофу

    Китайский суп с креветками и тофу

  • Креольский суп гамбо с курицей и креветками

    Креольский суп гамбо с курицей и креветками

  • Итальянский салат с морепродуктами

    Итальянский салат с морепродуктами

  • Томатный суп с креветками

    Томатный суп с креветками

  • Суп пюре с креветками

    Суп пюре с креветками

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(775)

Отзывы (на русском) к рецепту: Чиопино - Итальянский суп с морепродуктами (2)

Viktorianets

13

Очень вкусно! Спасибо!  -  10 ноя 2012

R

1

наивкуснейшее произведение исскуства отлично согревает отличное блюдо на новый год , наш совет профессионалов принял решение балл 10из10  -  16 дек 2014

Отзывы на других языках:

Ваш отзыв:

Поставить оценку

напишите свое мнение о рецепте...

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

  • Супы с креветками

    Супы с креветками

    18 рецептов

  • Гребешки

    Гребешки

    27 рецептов

  • Супы из морепродуктов

    Супы из морепродуктов

    34 рецепта

  • Мидии

    Мидии

    50 рецептов

  • Ракушки

    Ракушки

    51 рецепт

  • Креветки

    Креветки

    206 рецептов

  • Итальянская кухня

    Итальянская кухня

    396 рецептов

  • Морепродукты

    Морепродукты

    474 рецепта

  • Супы

    Супы

    830 рецептов

Похожие рецепты

  • Быстрый рыбный суп с морепродуктами

    Быстрый рыбный суп с морепродуктами

  • Томатный суп с рисом и морепродуктами

    Томатный суп с рисом и морепродуктами

  • Рыбный суп с морепродуктами и шафраном

    Рыбный суп с морепродуктами и шафраном

Коллекции рецептов:

  • Супы с креветками

    Супы с креветками

    18 рецептов

  • Гребешки

    Гребешки

    27 рецептов

  • Супы из морепродуктов

    Супы из морепродуктов

    34 рецепта

  • Мидии

    Мидии

    50 рецептов

  • Ракушки

    Ракушки

    51 рецепт

  • Креветки

    Креветки

    206 рецептов

  • Итальянская кухня

    Итальянская кухня

    396 рецептов

  • Морепродукты

    Морепродукты

    474 рецепта

  • Супы

    Супы

    830 рецептов


Яндекс.Метрика


Источник: http://allrecipes.ru/recept/3164/------------------------------------------.aspx



Рецепт итальянского томатного супа с морепродуктами фото



Рецепт итальянского томатного супа с морепродуктами

Рецепт итальянского томатного супа с морепродуктами

Рецепт итальянского томатного супа с морепродуктами

Рецепт итальянского томатного супа с морепродуктами

Рецепт итальянского томатного супа с морепродуктами

Рецепт итальянского томатного супа с морепродуктами

Рецепт итальянского томатного супа с морепродуктами

Рецепт итальянского томатного супа с морепродуктами

Похожие рецепты: