Рецепт приготовления говяжьей печени в молоке


Рецепт приготовления говяжьей печени в молоке

Рецепт приготовления говяжьей печени в молоке

Рецепт приготовления говяжьей печени в молоке

Рецепт приготовления говяжьей печени в молоке

Смотреть видео Рецепт приготовления говяжьей печени в молоке





Добавить рецепт



Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня:

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для говяжьей печени в молоке на 3 порции :

Рецепт приготовления говяжьей печени в молоке по шагам

Говяжья печень в молоке рецепт с фото 1-го шага

Говяжья печень очень полезна! Из-за присутствия в ней массы полезных веществ, отличной их усвояемости в организме, блюда из печени рекомендуют включать людям страдающим сахарным диабетом, будущим мамам, маленьким деткам, особенно с наличием железодефицитной анемией. Печень готовлю хотя бы пару раз в месяц. При покупке печени следует помнить, что вес печени молодого телёнка весит один-два с половиной килограмм, по консистенции она достаточно рыхлая и нежная, светло-коричневого цвета с красным оттенком. Вариантов приготовления печени очень много, но один из самых простых и лучших данный рецепт. Для начала печень необходимо почистить от плёночек и хорошо промыть под проточной водой. В подсоленной воде печень отворить в течение 30 минут. После того как она остынет нужно порезать печень порционными кусочками.

Говяжья печень в молоке рецепт с фото 2-го шага

Далее кусочки печени выложить на сковородку и залить молоком. Тушить на медленном огне до тех пор пока молоко не впитается. За счет молока печень будет менее сухая.

Говяжья печень в молоке рецепт с фото 3-го шага

Когда печень будет уже готова необходимо добавить лук, предварительно порезанный кольцами. Добавить растительное масло и обжарить в течение 15 минут.

Говяжья печень в молоке рецепт с фото 4-го шага

На гарнир подавать можно рис, жаренные овощи, картофельное пюре. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Говяжья печень

90

19

27

635

Молоко

8

8

12

150

Поваренная соль

0

0

0

0

Лук репчатый

1

0

6

31

Растительное масло

0

100

0

899

Вода

0

0

0

0

всего в блюде:

99

127

45

1715

всего в 1 порции:

33

42

15

572

всего в 100 граммах:

3

3

1

44

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя

Email

Комментарий

Изображение

Источник: http://findfood.ru/recept/govyazhya-pechen-v-moloke



Рецепт приготовления говяжьей печени в молоке фото



Рецепт приготовления говяжьей печени в молоке

Рецепт приготовления говяжьей печени в молоке

Рецепт приготовления говяжьей печени в молоке

Рецепт приготовления говяжьей печени в молоке

Рецепт приготовления говяжьей печени в молоке

Рецепт приготовления говяжьей печени в молоке

Рецепт приготовления говяжьей печени в молоке

Рецепт приготовления говяжьей печени в молоке

Похожие рецепты: