Рецепт сельдерей для ребенка


Рецепт сельдерей для ребенка

Рецепт сельдерей для ребенка

Рецепт сельдерей для ребенка

Рецепт сельдерей для ребенка

Смотреть видео Рецепт сельдерей для ребенка





Содержание:

Когда приходит время , российская мама отправляется в магазин за баночками с детским питанием. А французская — на ближайший рынок за свежими овощами, фруктами и приправами. Во Франции считают, что воспитывать у ребенка вкус к качественным и разнообразным продуктам надо с младенчества — с первого прикорма. Теперь этой традиции можем последовать и мы — с помощью книги знаменитого шеф-повара Алена Дюкасса, которая предлагает 100 блюд для . Сегодня расскажем, как приготовить необычные пюре для малышей до 1 года.

Прикорм для малыша - по-французски. Овощное пюре: 11 рецептов

Первые пюре: морковь и тыква

Морковное пюре (с 6 месяцев). Вымойте, очистите и нарежьте тонкими кружками 200 г моркови. Готовьте на пару 15 минут. Обработайте в блендере, в гладкое пюре, добавьте по вкусу молочную смесь, которую получает ребенок.

Пюре из тыквы (с 6 месяцев). Возьмите 200 г мякоти тыквы, тщательно удалите волокна и семена, нарежьте тыкву маленькими кусочками. Отварите, добавьте молочную смесь и обработайте так же, как морковь, в блендере в гладкое пюре.

Морковное пюре с апельсином (с 6 месяцев). Вымойте 1 апельсин. Из половины апельсина выжмите сок и процедите в чашку. Обработайте в блендере отваренную морковь с соком, затем натрите на очень мелкой терке 2–3 щепотки цедры и смешайте с пюре.

Морковное пюре с куркумой (с 12 месяцев). Вымойте и очистите 1 маленький корень свежей куркумы. Отрежьте от него кусочек весом 10 г и добавьте к моркови. Отварите и обработайте в блендере, добавив молочную смесь.

Тыквенное пюре с имбирем (с 12 месяцев). Очистите 1 кусочек свежего корня имбиря. Натрите 2 щепотки и добавьте к тыкве. Отварите и обработайте в блендере, добавив молочную смесь.

Прикорм для малыша - по-французски. Овощное пюре: 11 рецептов

Лучше подождать, пока малышу исполнится год, прежде чем он откроет для себя куркуму и имбирь, поскольку они жгучие. Если у вас нет свежего корня, добавьте в пюре порошок куркумы или имбиря на кончике ножа.

Новые вкусы: лук-порей, сельдерей, репа

Пюре из лука-порея, картофеля и шнитт-лука (с 6 месяцев). Вымойте и очистите 1 картофелину весом 150 г и 50 г белой части лука-порея. Варите овощи на пару 15 минут. Промойте и измельчите 2 перышка шнитт-лука. Обработайте овощи и шнитт-лук, добавив молочную смесь, в блендере в гладкое пюре.

Пюре из сельдерея, картофеля и кервеля (с 10 месяцев). Вымойте и очистите 100 г корня сельдерея и 100 г картофеля. Нарежьте их маленькими кусочками и варите на пару 25 минут. Промойте 1 веточку кервеля, листья оборвите и измельчите. Обработайте овощи и кервель, добавив молочную смесь, в блендере в гладкое пюре.

Пюре из репы, картофеля и петрушки (с 10 месяцев). Вымойте и очистите 100 г репы и 100 г картофеля. Нарежьте их маленькими кусочками. Варите на пару 25 минут. Промойте 1 веточку петрушки, листья оборвите и измельчите. Обработайте овощи и петрушку, добавив молочную смесь, в блендере в гладкое пюре.

Сельдерей и репа все же не очень легко перевариваются. Подождите, пока ребенку не исполнится 10 месяцев. Все эти овощи богаты клетчаткой, поэтому измельчайте тщательно! Летом вместо лука-порея можно взять стручковую фасоль, полностью удалив волокна.

Прикорм для малыша - по-французски. Овощное пюре: 11 рецептов

Продолжаем прикорм: брокколи и цветная капуста

Пюре из брокколи с бататом (с 12 месяцев). Вымойте примерно 100 г соцветий брокколи. Слишком жесткие черешки удалите. Очистите 1 батат (или 1 картофелину) весом примерно 100 г, нарежьте мелкими кусочками. Готовьте батат на пару 5–7 минут, добавьте брокколи и готовьте еще 10 минут. Затем обработайте в блендере в гладкое пюре, добавив молочную смесь и 1 чайную ложку оливкового масла.

Пюре из брокколи с тофу (с 12 месяцев). Нарежьте 20 г тофу очень мелкими кубиками. Добавьте тофу в пюре по предыдущему рецепту и перемешайте.

Пюре из цветной капусты с грушей (с 12 месяцев). Вымойте 150 г соцветий цветной капусты и варите на пару 15 минут. Обработайте в блендере в гладкое пюре, добавив кусочек сливочного масла размером с лесной орех (5 г) и молочную смесь. Очистите половину сочной груши, разрежьте ее на дольки, удалите семена и нарежьте маленькими кусочками. Перемешайте грушу с пюре.

Брокколи и цветная капуста взаимозаменяемы. Используйте то, что найдете на рынке, в зависимости от сезона. В тот день, когда вы кормите ребенка пюре из брокколи с тофу, не стоит давать ему ни рыбу, ни мясо, ни курятину. В тофу содержится столько же белка, что и в этих продуктах, а большего количества малышу не требуется.

Авторская статья


Оцените статью

Полезность: Интересность:

Обсуждение

Я тоже только за то,чтобы детям готовить пюре самой. Мои еще правда не доросли до прикорма,но на будущее - буду сама все делать.

Вот это разнообразие для ребенка, оказывается столько разных пюре можно приготовить и в домашний условиях. Но нам не очень повезло с этим, дочь практически не ест домашние пюре, ей нравятся магазинные, особенно фруктовые с яблоком и бананом марки Heinz. Ест с удовольствием, не как не получается перевести на домашние пюре, а очень бы хотелось.

Да, уж, некоторые продукты я даже и не знаю.

ничего нового. Берешь овощи, варишь, мелешь, добавляешь смесь... Вуаля!

Да ничего подобного )) Я во Франции живу. Все мои знакомые мамы все готовое покупают в магазине, практически никто ничего не готовит, все заняты, все работают. Большинство детей на нянях. Ну, так, разве что на выходных могут что-то сами сделать. Холодильник забит готовыми покупными пюре.

15.02.2014 21:09:46, Спортивная мама ))

переводчика на мыло.

ыыы.. прочитала - Аленом Дюканом.. подумалось - совсем обалдели французы...

.

Комментировать статью "Прикорм для малыша - по-французски. Овощное пюре: 11 рецептов"

Овощное пюре – продукт полноценного прикорма Овощное пюре – это продукт полноценного прикорма, который должен вытеснить одно грудное кормление. Поэтому его дают в начале кормления, перед тем как приложить ребенка к груди или дать ему молочную смесь. Овощное пюре богатое витаминами, минеральными веществами, пектинами, клетчаткой, пищевыми волокнами, которые необходимы для растущего организма. Начинать вводить прикорм следует с одного вида овощей, обладающего нежной структурой клетчатки...

Вводим «взрослую» пищу Малыш подрос, и пришло время вводить прикормы. В качестве первого прикорма можно дать малышу однокомпонентную безмолочную кашу или овощное пюре. Среди каш лучше выбрать безглютеновые – гречневую, рисовую, кукурузную. Кашу для ребенка можно приготовить самостоятельно, намолов крупу на кофемолке. Однако удобнее и безопаснее покупать специальные детские каши промышленного производства. Они быстро и легко готовятся, подобраны по составу и проверены на наличие вредных...

Вводим первый прикорм По современным рекомендациям начинать вводить первый прикорм следует в 6 месяцев. Знакомить малыша с новым продуктом можно только на фоне полного здоровья. Начинать давать прикорм нужно с половины чайной ложки, а затем с каждым днем постепенно увеличивать количество продукта до возрастной нормы. Начинать прикармливать малыша можно с овощного пюре или с каш. Каши чаще рекомендуют, если малыш плохо прибавляет в весе. Если есть проблемы со стулом, и малыш склонен к...

Первый прикорм – как начать? Малышу уже исполнилось 6 месяцев и пора вводить прикорм? Первое и самое главное правило – знакомьте малыша с новым продуктом только на фоне полного здоровья. Первый раз малышу нужно дать половину чайной ложки прикорма, а затем с каждым днем постепенно увеличивать количество еды до возрастной нормы. Начинать можно с овощного пюре или с каш. Какой именно продукт взять для первого прикорма посоветует педиатр. Прикорм дают с ложечки перед кормлением грудью, когда...

В связи с недобором веса педиатр рекомендовала начать прикорм, каши уже начали есть, посоветовала пюре овощные, по ложечки пробовать. Кушаем мы совсем плохо из бутылочки, борьба каждый день. В общем купила я для начала пюре кроха. Все было хорошо целых 5 дней, вводила потихоньку, сынок кушает с ложки с огромным удовольствием, а сегодня высыпала на щеках аллергическая сыпь и покраснение. Сейчас пока не делаем прикорм, какое пюре пробовать в следующий раз, даже и не знаю, что посоветуете?

Вопрос когда вводить прикорм волнует многих мам. Важно понимать, что не только возраст играет главную роль, но и готовность самого ребенка к новому виду пищи. Деткам, находящимся на грудном вскармливании прикорм рекомендуют вводить с 6 месяцев. Малышам на искусственном вскармливании в 4–5: [ссылка-1] Какое овощное пюре вы выбрали для первого прикорма? 1) Бабушкино лукошко 2) Спелёнок 3) ФрутоНяня 4) Gerber 5) Heinz 6) Bebevita 7) Semper 8) HiPP 9) Расти большой 10) Свой вариант ответа...

Название «Первый выбор» говорит само за себя. Продукты Первого выбора «ФрутоНяня» – это гипоаллергенные продукты для первого знакомства с каждой категорией прикорма (безмолочное каши, овощные, фруктовые, мясные пюре, соки и даже детская вода). На 6 вопросов о прикорме отвечает доктор медицинских наук, профессор кафедры госпитальной педиатрии Российского национального исследовательского медицинского университета им. Н.И. Пирогова Сергей Викторович Бельмер. 1. Что такое прикорм? Под прикормом...

Хочу рассказать, как мы начинали вводить прикорм. Учитывая то, что дочка с трех месяцев искусственник, нам полагалось вводить все раньше, чем грудничкам. В три месяца мы попробовали яблочный сок из ложечки. Видели бы вы выражение лица моей манюни, когда я вместо привычной бутылочки сунула ей непонятную железяку и пыталась влить подозрительную жидкость.… Сначала кривлялась, потом возмущалась, но, в итоге попробовала. Так же пробовали и грушевый сок. Затем, в 4 месяца попробовали банановое пюре...

Я была категорически против прикорма раньше, чем в 6 ребенкиных месяцев. Сынулька хорошо кушал мамино молочко, набирал в весе. Но наша бабушка с тех месяцев настойчиво пыталась «подкормить» малыша, причем втихаря, чтоб я не знала. Устав бороться с ее напором, я сдалась. И ничуть не пожалела. Сынок принял первую «настоящую пищу» с огромным удовольствием. Для такого торжественного события купили пюре Яблоко-морковь и даже заказали ложечку с именем сына. Малыш особо не сопротивлялся, причмокивал...

В соответствии с рекомендациями, представленными в Национальной программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации: «Введение прикорма детям целесообразно проводить в возрасте 4-6 месяцев. Сроки введения прикорма устанавливаются индивидуально для каждого ребенка, с учетом особенностей развития пищеварительной системы, органов выделения, уровня обмена веществ, степенью развития и особенностями функционирования центральной нервной системы, то есть к восприятию...

Полезные витамины, микроэлементы из продуктов восполняют подрастающему организму их недостаток в грудном молоке или смеси. Поэтому маме нужно вводить прикорм с 4 месяцев в детское питание обязательно, независимо от того, на грудном вскармливании ребенок или на искусственном. Очередность продуктов прикорма зависит от разных факторов, например, педиатры дают совет такой: детишкам с недостатком веса с 4 месяцев сначала вводят каши, а ребяткам, у кого хороший вес — овощное пюре. О продуктах...

Добрый день! Расскажите, пожалуйста, по какой схеме сейчас как правило вводят прикорм детям? С чего начинают, в каком возрасте? Имеет ли значение искуственник ребенок или находится на грудном вскармливании? Спасибо

Здравствуйте! Посоветуйте, пожалуйста, в каком возрасте лучше вводить прикорм недоношенному ребенку, родившемуся в 32 недели. И с чего лучше начать? Из сопутствующих заболеваний - анемия недоношенных(Hb114), корректируемая актиферрином. Сейчас нам 5 месяцев, последний месяц ребенок на смешанном вскармливании. Докорм 240 мл в сутки. Заранее спасибо! С уважением, Екатерина

К возрасту примерно одного года дети могут есть обычную пищу с семейного стола и не требуют специально приготовленных блюд. По-прежнему не рекомендуется добавлять соль и сахар. Дети едят медленно, поэтому необходимо особо позаботиться о том, чтобы можно было уделять им дополнительное время и внимание. Ругать малыша, если он с чем-то не справился или от чего-то отказывается, нельзя, пища должна быть источником положительных эмоций! Есть две категории детей, у которых сроки и продукты введения...

При этом реально введение прикорма может начинаться и несколько позже, если созревание малыша задерживается или кроха болен. Педиатры старой школы говорили о двух главных признаках того, что малыш готов к получению новой пищи: когда у него появляются новые зубы и он научился сидеть. Сегодня специалисты предлагают учитывать также следующие признаки: угасание выталкивающего рефлекса - если малышу попадает что-то в ротик, он не стремится тут же вытолкнуть это языком; удвоение веса при рождении...

Хочу поделиться впечатлениями о интересном курсе, который посетила вчера. Курс назывался "Приключение в мир вкусов для малышей". Предназначен он для мамочек, которые еще ждут малышей и для тех чьим малышам еще не больше года. В начале была минутка теории, а затем готовка и проба. После некоторых блюд захотелось стать малышом, чтоб меня кормили вкусностями с ложечки. В меню было три категории: 4 месяца, 5-6 месяцев и старше 6. Каждая мамочка готовила одно блюдо. Я в восторге! Много интересного...

Нам 5 месяцев. уже месяц едим фруктовые пюре и соки, как покупные, так и сама делаю. Ввели безмолочную гречневую Нестле (развожу детской кипячёной водичкой Бебивита). Едим 4 дня: пару-тройку ложек съедаем и начинаем выплёвывать. Не знаю, что делать: продолжать давать, поменять кашу, что-то добавить в эту или отложить пока??? Спасибо за коментарии. Отвечу всем сразу. Во-первых, на счёт раннего введения. Наш педиатр сказала, что по новым нормам прикорм с 6-ти месяцев, но... в течении месяца...

Для тех кто не любит покупать овощное пюре в банках и устал готовить его почти каждый день. Все очень просто, особенно для тех кто хотя бы немного знаком с консервированием. Подобное пюре я готовила 12 лет назад свое дочке и в прошлом году сыну. Покупаем овощи: какие и количество - это на свое усмотрение, в зависимости от введенных овощей и пищевой аллергии. В моем распоряжении были: Свекла, морковь, картофель, репа, редька, кабачки белые, кабачки цукини, капуста брокколи и цветная, лук...

Прикорм по-старому. Питание, введение прикорма. Ребенок от рождения до года. 11 .08.2008 17:30:32, Tulsa. а мне кажется, что чем смесь, то лучше то-же оощное пюре ... как-то смесь в моем понимании все равно химия...

Овощное пюре. Питание, введение прикорма. Ребенок от рождения до года. Девочки, посоветуйте, плиз, какое-нибудь негадкое овощное пюре. Мы сегодня первый раз Так что будем искать и дегустировать :). Спасибо за советы и рецепты. 11 .03.2001 20:44:37, Коллега.


Источник: http://www.7ya.ru/article/Prikorm-dlya-malysha-po-francuzski-Ovownoe-pyure-11-receptov/



Рецепт сельдерей для ребенка фото



Рецепт сельдерей для ребенка

Рецепт сельдерей для ребенка

Рецепт сельдерей для ребенка

Рецепт сельдерей для ребенка

Рецепт сельдерей для ребенка

Рецепт сельдерей для ребенка

Рецепт сельдерей для ребенка

Рецепт сельдерей для ребенка

Похожие рецепты: