Рецепт тушеной картошки с грибами и с мясом


Рецепт тушеной картошки с грибами и с мясом

Рецепт тушеной картошки с грибами и с мясом

Рецепт тушеной картошки с грибами и с мясом

Рецепт тушеной картошки с грибами и с мясом

Смотреть видео Рецепт тушеной картошки с грибами и с мясом





 


Фото к рецепту: Капуста тушеная с грибами

Замечательно сочетается тушеная капуста с грибами. Рецепт использует свежую капусту, но можно заменить ее квашеной.

Продукты (на 4 порции) Грибы - 500 г Масло растительное - 5-6 ст. л. Лук репчатый - 2 шт. Томат-пюре - 2 ст. ложки Капуста - 1 кг Уксус 3% - 1 ст. ложка Сахар - 1 ст. ложка Мука - 1 ст. ложка Лавровый лист - 1 шт. Бульон грибной - 0,5 стакана Перец чёрный молотый - 0,25-0,5 ч. л. Соль - 0,5-1 ст. л.

Совет: Если свежую капусту вы заменили квашеной, то в этом случае не следует добавлять уксус.

Пошаговый фото рецептКапуста тушеная с грибами

Подготовить ингредиенты для приготовления тушеной капусты с грибами.

Как приготовить тушеную капусту с грибами:
Почистить и помыть лук. Нарезать тонкими кольцами или полукольцами.

Грибы промыть и, при необходимости, очистить. Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, порезать на кусочки.

Нагреть сковороду, налить 2-3 ст.ложки растительное масла. Обжарить на сковороде грибы на среднем огне вместе с луком, нарезанным тонкими кольцами(полукольцами). Жарить, помешивая, 10 минут.

Капусту очистить, при необходимости, от верхних листьев. Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, 1/2 стакана воды или грибного бульона. После этого накрыть кастрюлю крышкой и тушить на самом маленьком огне капусту 40 минут.

Затем положить поджаренные с луком грибы, томат-пюре, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец и хорошо перемешать.

Продолжать тушить капусту с грибами до готовности еще 10 минут.

Разогреть сковороду, налить 2 ст. ложки растительного масла. Добавить муку и обжарить до однородного состояния, одну минутку постоянно размешивая.

Когда тушеная капуста с грибами будет готова, добавить обжаренную с маслом муку, размешать и прокипятить.

Капуста тушеная с грибами готова.
Приятного аппетита!

Рецепт: Капуста тушеная с грибами. Как приготовить Капуста тушеная с грибами?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:

Пик сезона:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=61558



Рецепт тушеной картошки с грибами и с мясом фото



Рецепт тушеной картошки с грибами и с мясом

Рецепт тушеной картошки с грибами и с мясом

Рецепт тушеной картошки с грибами и с мясом

Рецепт тушеной картошки с грибами и с мясом

Рецепт тушеной картошки с грибами и с мясом

Рецепт тушеной картошки с грибами и с мясом

Рецепт тушеной картошки с грибами и с мясом

Рецепт тушеной картошки с грибами и с мясом

Похожие рецепты: