Речная селедка засолки


Речная селедка засолки

Речная селедка засолки

Речная селедка засолки

Речная селедка засолки

Смотреть видео Речная селедка засолки





Войти через:

Засолка форели

Категория:

Описание: Обычно я форель солю сама. Не доверяю вакуумным упаковкам. Не знаешь, какая попадется на вкус рыба, да и какой свежести. А у меня рыбка всегда получается вкусная, слабосоленая.


Ингредиенты для "Засолка форели":

  • (филе) — 1 кг
  • — 2 ст. л.
  • — 1 ст. л.

Рецепт "Засолка форели":

Засолка форели ингредиенты Для засолки лучше выбирать рыбу покрупнее и жирнее. Рыбу чистим, моем. Отделяем филе, отрезаем плавники, голову, хвост. Все отделенное от филе мы не выбрасываем, готовим из этого очень вкусный суп: http://www.povarenok .ru/recipes/show/368 59/
Засолка форели ингредиенты В небольшой мисочке перемешиваем соль (2 ст. л.) и сахар (1 ст. л.).
Засолка форели ингредиенты Обмазываем хорошо наше рыбное филе с двух сторон. Расчет соли и сахара дан на 1 кг рыбного филе.
Засолка форели ингредиенты В эмалированную чашку складываем обмазанную рыбу кожей наружу.
Засолка форели ингредиенты Накрываем тарелкой и ставим небольшой пресс. Оставляем при комнатной температуре часа на 4-5. Затем убираем пресс и убираем рыбу в холодильник на 8 часов. Обычно я убираю на ночь.
Засолка форели ингредиенты Утром достаем рыбу из холодильника. Она дает сок, это видно на фото. Её уже можно пускать в употребление. Часть рыбы можно убрать в морозилку. Своих вкусовых качеств после заморозки она не теряет.
Засолка форели ингредиенты Вот такая получается сочная, красивая и вкусная рыбка!!!
Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Засолка форели

Описание: Обычно я форель солю сама. Не доверяю вакуумным упаковкам. Не знаешь, какая попадется на вкус рыба, да и какой свежести. А у меня рыбка всегда получается вкусная, слабосоленая.

Рецепты:

Ингредиенты: , , .

 

Засолка форели

Описание: Обычно я форель солю сама. Не доверяю вакуумным упаковкам. Не знаешь, какая попадется на вкус рыба, да и какой свежести. А у меня рыбка всегда получается вкусная, слабосоленая.

Рецепты:

Ингредиенты: .

 


Поделиться с друзьями:

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/36862/



Речная селедка засолки фото



Речная селедка засолки

Речная селедка засолки

Речная селедка засолки

Речная селедка засолки

Речная селедка засолки

Речная селедка засолки

Речная селедка засолки

Речная селедка засолки

Похожие рецепты: