Рулька свиная запеченная в духовке в рукаве с медом


Рулька свиная запеченная в духовке в рукаве с медом

Рулька свиная запеченная в духовке в рукаве с медом

Рулька свиная запеченная в духовке в рукаве с медом

Рулька свиная запеченная в духовке в рукаве с медом

Смотреть видео Рулька свиная запеченная в духовке в рукаве с медом




Лучшие новости сайта

рулька в рукаве - рецепт с фото

Рецепт запеченной в духовке свиной рульки в рукаве с пошаговыми фото для Вашего праздничного стола. Как приготовить свиную рульку в рукаве?

→ → → Рулька в рукаве

Содержимое рецепта:

Если вы хотите подать вкусное и оригинальное блюдо к столу или удивить дорогих Вам гостей, то свиная рулька, запеченная в рукаве, – это тот самый универсальный вариант, который никого не оставит равнодушным.

Голяшки встречаются разными по виду и весу: от маленьких – около 1 кг, до крупных – до 3–4 кг. Нужно учитывать, что примерно половина веса рульки – кость. Готовится блюдо просто и относительно быстро, а распространяющийся аромат запеченной свинины способен покорить даже гурманов.

рулька в рукаве - рецепт с фото
  • Число порций: 4 Порции
  • Подготовка: 10 м.
  • Готовка: 2 час 0 м.
  • Приготовление: 2 час 10 м.

Как приготовить рульку в рукаве

  1. Все наши ингредиенты представлены на фото.
    ингредиенты рецепта рулька в рукаве
  2. 1. Голяшку моем, обсушиваем полотенцем. Чистим зубчики чеснока, затем разрезаем каждый зубчик на несколько небольших частей в зависимости от величины зубчика. Нашпиговываем рульку кусочками чеснока со всех сторон. Для этого можно использовать специальный инструмент или тонкий нож.
    подготовка рульки
  3. 2. Кожу на рульке разрезаем вдоль и поперек, как показано на фото. Это позволит мясу быстрее пропитаться соусом и специями. Что способствует улучшению вкуса.
    подготовка рульки
  4. 3. Для маринада в одной посуде соединяем горчицу, соевый соус, соль и специи. Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
    маринад для рульки
  5. 4. Обмазываем голяшку полученным маринадом со всех сторон. Особое внимание уделяем разрезам и филе.
    маринованная рулька
  6. 5. Помещаем свиную рульку и оставшийся соус в специальный рукав для запекания, плотно завязываем края рукава. Если есть время, можно оставить голяшку на несколько часов для маринования и пропитывания, но это не обязательно. Отправляем рульку в рукаве в духовку и готовим при температуре не более 180 градусов Цельсия. Время запекания определяется размером рульки. В нашем случае это около 120 минут.
    рулька в рукаве
  7. 6. Готовую голяшку аккуратно извлекаем из рукава, заворачиваем в фольгу и оставляем на 15 минут.
    готовая рулька
  8. Подавать запеченную рульку к столу необходимо в горячем виде. В качестве гарнира лучше всего использовать свежие, тушеные или запеченные овощи.
    рулька к столу
  9. Жирная свинина отлично сочетается с зеленью чеснока и лука, щавелем, огурцом. Отлично подойдет в качестве гарнира к свиной рульке .
    рулька в рукаве
  10. Приятного аппетита!
    рулька рецепт с фото

Источник: http://povar.me/vtoroe/myaso-riba/rulka-v-rukave/

Лучшие новости сайта



Рулька свиная запеченная в духовке в рукаве с медом фото



Рулька свиная запеченная в духовке в рукаве с медом

Рулька свиная запеченная в духовке в рукаве с медом

Рулька свиная запеченная в духовке в рукаве с медом

Рулька свиная запеченная в духовке в рукаве с медом

Рулька свиная запеченная в духовке в рукаве с медом

Рулька свиная запеченная в духовке в рукаве с медом

Рулька свиная запеченная в духовке в рукаве с медом

Рулька свиная запеченная в духовке в рукаве с медом

Похожие рецепты: