Тефтели в духовке в сметанно томатном соусе пошаговый с фото в духовке


Тефтели в духовке в сметанно томатном соусе пошаговый с фото в духовке

Тефтели в духовке в сметанно томатном соусе пошаговый с фото в духовке

Тефтели в духовке в сметанно томатном соусе пошаговый с фото в духовке

Тефтели в духовке в сметанно томатном соусе пошаговый с фото в духовке

Смотреть видео Тефтели в духовке в сметанно томатном соусе пошаговый с фото в духовке





» » Тефтели в томатном соусе - рецепт с фото

Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе, рецептом которых я решила поделиться сегодня, способны насытить любую семью! В приготовлении тефтелей основными ингредиентами всегда были рис и, конечно же, мясо. Все остальные ингредиенты зависят исключительно от предпочтений хозяйки, а верней от того, какой рецепт в результате многоразовых готовок у нее есть на руках.

Готовя по своему рецепту, я всегда добавляю в состав обилие различных пряностей и трав. Делаю я это потому, что, во-первых, наличие специй в блюде способствует улучшению аппетита во время еды, а вторая причина более проста - в моей семье всегда был "культ" специй.

Готовые тефтели к столу лучше всего подавать с гарниром. Это может быть рис, отварная гречка, пюре из картофеля и т.д. Для того чтобы ужин или обед получился полноценным, то можете дополнить ваше меню простым салатом из морковки, или более классическим вариантом греческого салата.

Чтобы приготовить тефтели в томатном соусе вам потребуется:

  • 200 г риса
  • 400 г мяса
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 3 ст. воды
  • 1 яйцо
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 лавровых листа
  • Мука
  • 4-5 шт. душистого перца
  • 3-4 веточки укропа
  • Соль
  • Перец
  • Кориандр
  • Чабрец
  • Карри
  • Смесь «итальянские травы»
  1. Рис промыть...
    приготовление - 1 шаг
  2. ... и залить водой на 15-20 минут.
    приготовление - 2 шаг
  3. Лук мелко порезать...
    приготовление - 3 шаг
  4. ... и обжарить на сковороде.
    приготовление - 4 шаг
  5. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
    приготовление - 5 шаг
  6. Добавить морковь к луку и перемешать.
    приготовление - 6 шаг
  7. Мясо перекрутить через мясорубку.
    приготовление - 7 шаг
  8. Добавить рис, вбить яйцо.
    приготовление - 8 шаг
  9. Добавить ½ лука с морковью.
    приготовление - 9 шаг
  10. Хорошенько перемешиваем фарш руками.
    приготовление - 10 шаг
  11. Сформировать тефтели, обвалять каждую в муке.
    приготовление - 11 шаг
  12. Обжарить тефтели на подсолнечном масле...
    приготовление - 12 шаг
  13. ... чтоб они стали чуть золотистыми.
    приготовление - 13 шаг
  14. Вторую половину моркови с луком смешать с томатным соусом, специями.
    приготовление - 14 шаг
  15. Добавить лавровый лист, чеснок, перец, карри, воду...
    приготовление - 15 шаг
  16. ... соль и мелко порезанный укроп.
    приготовление - 16 шаг
  17. Всё равномерно перемешать.
    приготовление - 17 шаг
  18. Выложить тефтели в форму, в которой будем их запекать.
    приготовление - 18 шаг
  19. Залить смесью с томатной пастой.
    приготовление - 19 шаг
  20. Отправляем в духовку при 180 С на 30-40 минут.
    приготовление - 20 шаг
  21. Подавать с любимым гарниром.
    приготовление - 21 шаг
  22. Вот такие красивенные тефтели приготовленные в соусе получаются в разрезе, а уж на вкус – ням-ням да и только :)
    приготовление - 22 шаг
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

Порядок вывода комментариев: По умолчанию Сначала новые Сначала старые

 

Стася

Получилось очень вкусно! Спасибо огромное!

 

Kvito4ka

smile
пожалуйста!

 

Алёнка

Я просто в восторге!!!!!!!!!!!!
спасибо большое, не думала, что обычные тефтели могут стать таким вкусным блюдом, да еще и в моём исолнении smile

 

Kvito4ka

очень рада, что понравилось!
спасибо за отзыв!

 

Brittany

очень вкусно!!!!
рецептик просто покорил!!!!
благодарю! applause

 

Kvito4ka

очень рада, что понравилось!!!!

 

Диана

тефтельки просто мнямочка!
heart

 

Kvito4ka

спасибо за отзыв)

 

Валя

спасибо огромное!!!
очень вкусный рецепт, у вас все рецепты - просто обьеденье!

 

Kvito4ka

спасибо большое за ваш отзыв!

 

Ника

спасибо большое за рецепт!!!!!!
это так вкусно! flowergoodgoodgood

 

Kvito4ka

пожалуйста!
очень-очень рада, что понравилось!

 

Жена

тефтельки просто супер!!!!!!!!!!
спасибо огромное!

 

Kvito4ka

пожалуйста smile

 

Наталия

спасибо!

 

Kvito4ka

пожалуйста!

 

Любовь

Уже три раза готовила мясные тефтели в соусе поэтому рецепту, но только сейчас удосужилась написать комментарий. Хочу вас поблагодарить за понятность и простоту описания. Вам бы еще замахнуться на видео рецепты, сайту бы цены не было!!!!

 

Kvito4ka

Может быть, как-то созрею и к видео-рецептам)
Спасибо за отзыв!

 

Анжела

А какая калорийность у этих мясных тефтелей???

 

Kvito4ka

Точно сказать не могу, но думаю, что немалая)
Сытное это, да и жирноватое блюдо)

 

Витя

Рецепт тефтелей чемто смахивает на советский, такие в заводской столовой готовили, помню-помню
вкус.

 

Kvito4ka

Эх, когда готовили в советских столовых - меня еще не было)
Так что, ручаться о вкусе не могу. Но, это однозначно вкусно)))

 

Витя

Настоящие тефтели, а соус - сказка.

 

Kvito4ka

Спасибо большое!

 

людок

такая ням-нямка невозможно оторваться от тарелки  good большое спасибо за рецептик  love

 

Kvito4ka

Очень рада, что понравилось))
А Вам, спасибо за отзыв!

 

наталья

Скажите а в фарш надо ложить  соль и перец или хватит  той соли что в соусе.

 

Kvito4ka

По вкусу -  лучше все же добавить)

Кулинарное меню

Новые рецепты


Блюда на каждый день


Популярные рецепты выпечки


Блюда по ингредиентам


Источник: http://vkysnjatinka.com/news/tefteli_v_tomatnom_souse/2012-03-21-654



Тефтели в духовке в сметанно томатном соусе пошаговый с фото в духовке фото



Тефтели в духовке в сметанно томатном соусе пошаговый с фото в духовке

Тефтели в духовке в сметанно томатном соусе пошаговый с фото в духовке

Тефтели в духовке в сметанно томатном соусе пошаговый с фото в духовке

Тефтели в духовке в сметанно томатном соусе пошаговый с фото в духовке

Тефтели в духовке в сметанно томатном соусе пошаговый с фото в духовке

Тефтели в духовке в сметанно томатном соусе пошаговый с фото в духовке

Тефтели в духовке в сметанно томатном соусе пошаговый с фото в духовке

Тефтели в духовке в сметанно томатном соусе пошаговый с фото в духовке

Похожие рецепты: